汉族特色菜肴腌笃鲜
发布时间：2025-07-07 14:10:21 作者：玩站小弟 
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我要评论分享汉族特色菜肴腌笃鲜的做法 分类标签 浙菜分类家常菜谱分类私家菜分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度食材明细春笋3根五花肉450克家乡咸肉120克葱30克姜5克5年
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分享汉族特色菜肴腌笃鲜的汉族做法 分类标签
- 浙菜分类
- 家常菜谱分类
- 私家菜分类
- 香味 菜品口味
- 炖主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 简单制作难度
- 春笋3根
- 五花肉450克
- 家乡咸肉120克
- 葱30克
- 姜5克
- 5年陈花雕酒50ml
- 料酒适量
准备材料。咸肉洗干净切块或者切厚片。特色葱打成结，菜肴姜切片
先将猪肉（可以用蹄膀肉也可以用五花肉）切大块第2步
加入料酒烧开焯水去掉血末。腌笃
春笋剥皮去掉老根，汉族切滚刀块。特色焯一下水。菜肴第3步
除了春笋外，腌笃所有材料放入砂锅，汉族盖子下，特色压根筷子，菜肴防止溢出。腌笃大火煮开后转小火慢炖1个小时.
春笋放入砂锅内，汉族再继续煮30分钟。特色根据口味调味。菜肴汉族特色菜肴腌笃鲜的做法小贴士1、还可以根据喜好加入豆腐结、撒上火腿丝。
2、 咸肉已经有咸味了，口淡的话就不要加盐了，可以边尝边加盐。
3、不管煲什么汤，水要一次加够。汉族特色菜肴腌笃鲜的营养分析
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